Puer tea is a drug?

Puer tea is a drug?
Китай – родина чая, в этой стране культура выращивания разных сортов этого напитка насчитывает не одно тысячелетие. Черный, зеленый, белый и красные чаи – это разная степень ферментации чайных листьев, а вот, например, улун или оолонг, а также пуэр – это сорта, выращиваемые в разных провинциях. Тонизирующее и бодрящее действие чая пуэр многие неискушенные любители данного напитка воспринимают как легкое алкогольное и даже наркотическое опьянение.

Puer tea

This tea is grown in Puer County, in the Chinese province of Yunnan, in which there are numerous tea factories specializing in this sort of tea. It is divided, depending on the treatment, on Shen Puer – unfermented green tea and Shu Puer – fermented tea, which has an intense cognac-brown tint during brewing. The taste of these teas is special, but they are not alike at all.

Someone senses in the light-greenish infusion of Shen Puer prunes, someone – black currant notes, and the taste of some varieties of Shu Puer has a rather sharp tint of tar and even similar aroma. With the right brew, you get a great drink with original taste, so beloved by true connoisseurs of tea.

Свойства чая пуэр

Бодрящий и особо тонизирующий эффект Шу Пуэра обусловлен процессом ферментации, благодаря которому в чайных листьях повышается содержание таких веществ, как теин, теофиллин и L-теанин. В результате, когда вы выпиваете несколько чашек этого чая подряд, возникает особое ощущение свободы, спокойствия и легкости. Пуэр не пьют на бегу – это сорт для чайных церемоний. Человек, не торопясь пьющий чашку за чашкой, становится философом – он даже начинает видеть мир немного по-другому. Именно поэтому и появилось ошибочное, но довольно распространенное мнение, что пуэр – drug. In fact, this is not at all – it is not harmful and does not cause addiction, it is a drink that helps the soul open up and open its eyes.

From the scientific point of view, everything is rather prosaically explained by the chemical composition of this tea. Theine is a substance similar to caffeine, but it acts more gently. It stimulates brain activity and exerts a tonic effect on the entire body. The large amount of antioxidants that are contained in this tea slows the absorption of theine into the blood, as a result, you keep healthy vigor for a long time, but you do not have a faster pulse or pressure, like with caffeine.

The unique essential amino acid L-theanine, which in nature is found only in mushrooms of mosses and tea, stimulates the transmission of nerve impulses between brain cells, it is a natural neurotransmitter. Due to this, with the use of puer there is a feeling of peace and happiness, a substance is synthesized in the brain that exerts psycho-stimulating and at the same time relaxing action on the central nervous system. Theophylline also has the same effect. It is also used for medical purposes to improve the functioning of the respiratory muscles, it helps to saturate the blood with oxygen.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *